Sortie de l’École Française Supérieure de Gastronomie Ferrandi en tant que « Chef » en 2001, après quelques passages en restauration en France et à l’étranger, Anne-Sophie Lhomme choisit de devenir auteure et styliste culinaire pour mettre en œuvre et mettre en scène son talent artistique et son goût pour la cuisine, sa passion. Anne Sophie écrit, réalise des recettes et travaille en étroite collaboration avec les photographes et les réalisateurs de film pour des maisons d’édition, des agences de presse, et des agences de publicité. Le rôle d’Anne Sophie est de conseiller le client et de l’aider à mettre en valeur son produit phare en le rendant le plus gourmand et le plus attractif possible à travers une recette et un décor. L’art de la table fait partie aussi de son expertise pour que le produit alimentaire « mis en scène » et ce qui l’entoure puissent avoir une dimension esthétique et un réel pouvoir de sollicitation gustative en un seul coup d’œil.Tout l’art et la manière d’Anne –Sophie est donc, de permettre à chacun de déguster le moindre mets avec ses yeux et ses papilles.